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每年正月十五

元宵必弗成少

朔方“滚”元宵

南边“包”汤圆

固然作念法不同

可是寓意都是雷同的

团团圆圆

甜甜密蜜

在乌达区维邦市集

藏着一家手工元宵

悉数来望望吧

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元宵的作念法是“滚”出来的，以黑芝麻、五仁、巧克力、酸奶等为馅，将准备好的固体馅放在铺满糯米粉的笸箩里，用劲摇晃，让馅裹满糯米粉，一层一层反复摇晃形成圆球，是以叫“滚元宵”，寓意开年好兆头。

每年左近正月十五，叶师父从一大早就驱动繁难。她告诉记者，要想作念出传统老口味儿，面粉和馅料，则需要破耗更多的时刻和心念念去准备，好滋味都是在时刻里千里淀出来的。她将准备好的馅料放在铺满糯米粉的笸箩里，一遍又一随处用劲摇晃，在摇的经由中，幸运彩票让馅裹满糯米粉，一层一层反复最终摇成圆球。

滚出来的元宵表皮略大要，干燥，食材更清新。煮后吃起来口感有嚼劲，香甜糯香，长幼齐宜。叶师父说：“每天要摇200斤驾驭的元宵，前来购买的都是老顾主。”同期，为了丰富元宵口感，本年，还加多枣泥、巧克力等新的品种，既不绝了传统老口味儿，也得志年青东说念主不同需求。

元宵当作元宵节的传统好意思食，承载着东说念主们对团圆的好意思好期盼，成为乌达区人人元宵节餐桌上弗成或缺的主角。

处所：维邦市集一楼

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